31-45 min
Medel
Gjord med Lindahls Turkisk Yoghurt 4 port. 5 dl Lindahls Turkisk Yoghurt 250 gr nötfärs 1 ägg 1½ dl ströbröd 1½ tsk salt 1½ tsk svartpeppar 1 msk tomatsås 10 dl varmt vatten 2 msk margarin 1,5 dl grötris 1 tsk mjöl 1 tsk mynta 1 tsk cayennepeppar
Blanda nötfärsen med ströbrödet, ägget och tomatsåsen. Tillsätt salt och svartpeppar. Rulla köttet till små köttbullar. Koka upp vattnet separat och håll det varmt. Rör ihop yoghurt och mjöl. Häll i en kastrull och tillsätt riset. Häll sedan i det kokande vattnet, cirka 1 dl åt gången. Du måste hela tiden röra oavbrutet, men lugnt och stilla. Inga pauser. När det börjat koka är det dags att lägga i köttbullarna. Låt allt sedan koka i ca 10 min på låg värme. Smaka av med salt. Smält margarinet i en panna och häll i mynta och cayennepeppar. Strö sedan det över soppan.