16-30 min
Medel
Gjord med Lindahls Turkisk Yoghurt 4 port. Soppa: 5 dl Lindahls yoghurt 2 äggulor Vatten Turkiska köttbullar: 250 g köttfärs 1 äggula Ströbröd Salt och peppar Klippt persilja
2 msk vatten Övriga ingredienser: Mynta Röd paprikapulver Smör
Blanda alla ingredienserna till de turkiska köttbullarna. Rulla små köttbullar (ca 1/3 storlek av vanliga svenska köttbullar) och stek dem. Blanda ihop ingredienserna till soppan i en kastrull och värm på svag värme. Tillsätt köttbullarna. Smält smör i en kastrull, häll i mynta och röd paprikapulver. Häll blandningen i kastrullen med soppan och rör om.