16-30 min
Lätt
Gjord med Lindahls Grekisk Yoghurt 4 port. (4 dl) 2 msk smör/margarin 1,5 msk mjöl ½ fintärnad lök 2½ dl vatten ½ buljongtärning (höns eller kalv) 1 msk Dijonsenap ½ lagerblad 1 tsk torkad dragon eller 1 msk finlippt färsk dragon 1 tsk honung 1,5 dl Lindahls Yoghurt Salt och peppar efter smak
Fräs löken i fettet utan att det får färg. Tillsätt mjölet och fräs ytterligare någon minut. Tillsätt alla övriga ingredienser förutom yoghurt. Låt koka upp och puttra sakta under omrörning i tio minuter. Rör ner yoghurten i såsen, smaka av med salt och peppar och hetta upp igen. Såsen behöver inte kokas mera. Serveringstipse: Passar till kokt hös, stekt kyckling och ljust kött som fläsk och kalv. Kan användas som bas i motsvarande grytor.