+45 min
Medel
Gjord med Lindahls Turkisk Yoghurt eller Grekisk Yoghurt 4 port.
250 g rimmad sidfläsk 1 stor banan eller 2 små 3 dl Lindahls yoghurt 3 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 1 tsk salt 5 dl mjölk 6 ägg
Sätt en långpanna i ugnen och värm till 200 grader. Skär fläsket i grova tärningar. Skiva bananen. Lägg fläsket och bananen i långpannan och grädda i ugnen i ca 10 minuter, tills fläsket är stekt. Blanda mjöl, bakpulver och salt. Rör ihop mjölblandningen med resten av ingredienserna till en slät pannkakssmet.
Häll smeten över fläsket och bananen. Grädda i ugnen vid 200 grader i ca 40-50 minuter, beroende på långpannans storlek.
Sänk temperaturen och täck över med aluminiumfolie vid behov. Detta recept är barnens favorit. Receptet insänt av Madeleine Bjerkenlöv