+45 min
Medel
Gjord med Lindahls Turkisk Yoghurt eller Grekisk Yoghurt Pajdeg: 175 g smält margarin 3 dl vetemjöl 1 dl socker 1 tsk bakpulver fyllning: 3 dl Turkisk eller Grekisk yoghurt 2 ägg 1 dl socker 1 msk vaniljsocker 225 g osockrade bär
Smält margarinet i en kastrull och låt svalna. Sikta vetemjöl och bakpulver i en bunke och blanda med sockret. Tillsätt margarinet och knåda ihop till en deg. Pressa ut degen i en pajform (24cm). Nagga degen och förgrädda vid 200 grader i tio minuter. Vispa ägg och socker poröst. Tillsätt yoghurt och vaniljsocker. Rör om och häll fyllningen i pajformen. Strö över bären och grädda mitt i ugnen på 200 grader ca. 25 min. Pajen stelnar till när den har kallnat och kan ätas både varm och kall.