+45 min
Medel
Gjord med Lindahls Turkisk Yoghurt eller Grekisk Yoghurt Pajdeg: 100 gr smör, rumstempererat 5 dl havreflingor ½ msk råsocker 1 äggula Fyllning: 3 dl Turkisk eller Grekisk yoghurt 2 msk flytande honung 4 st ägg 200 g dadlar, urkärnade 50 g pinjenötter, skalade 2 dl russin
Blanda alla ingredienser till pajdegen snabbt. Övertäck och låt vila på ett svalt ställe i 30 minuter. Smöra en pajform och tryck ut degen. Nagga degen med en gaffel och förgrädda pajbotten i ugn vid 200 grader i 10 till 15 minuter. Skär dadlarna i strimlor eller grovhacka dem. Rör ihop ägg och yoghurt och blanda med alla ingredienser till fyllningen. Fördela fyllningen på pajbotten. Grädda i ugn vid 200 grader i 20 till 30 minuter tills fyllningen börja stelna. Låt svalna före servering.