16-30 min
Lätt
4 port. 3 dl Turkisk yoghurt 400 g finstrimlat, magert lammkött 2 msk olja 200 g strimlad vitkål 100 gr strimlad rotselleri 100 g strimlad gul lök 100 g strimlad paprika 100 g strimlade morötter 2 hackade vitlöksklyftor ½ tärning köttbuljong 1 dl vatten 5 enbär 1 krm timjan 2 krm salt 1 krm svartpeppar 2 msk soja
Hetta upp oljan i woken och lägg i lammkött. Woka tills köttet är lagom stekt. Tillsätt vitkål, selleri, lök, paprika samt morötter och stek i ca 5 min. Strö över kryddorna och vitlök. Tillsätt smulad buljongtärning, vatten samt yoghurt och soja. Hetta upp igen (låt ej koka), smaka av med salt och nymald peppar. Serveringstips: Servera med ris.