16-30 min
Lätt
Gjord med Lindahls Turkisk Yoghurt eller Grekisk Yoghurt 4 port. 4 dl Turkisk Yoghurt 400 g penne rigate 400 g tomater i skivor 400 g gul paprika i strimlor 150 g svarta oliver 200 g Prosciutto eller motsvarande, tunnskivad 150 g salami, tunnskivad 2 vitlöksklyftor, pressade 1 msk färsk oregano, finhackad 1/2 dl olivolja 1 knippe bladpersilja, grovhackad
Koka pastan al dente och kyl av den snabbt. Blanda yoghurt med vitlök och oregano. Lägg pastan i mitten på ett stort fat eller fyra tallrikar och placera övriga ingredienser, inklusive yoghurten, i små grupper runt den. Droppa olivolja över allt och garnera med bladpersilja.