4 portioner
3 dl Lindahls Turkisk Yoghurt
1 st vitlöksklyfta, pressad
200 g Penne
4 st tomater i skivor
1 st grön paprika i strimlor
1 st röd paprika i strimlor
12 st svarta, kärnfria oliver i skivor
125 g Serrano/Parmaskinka
125 g pepparsalami
½ kruka färsk koriander
½ kruka persilja, krusbladig
nymalet havssalt och peppar
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen och låt kallnar.
Rör ihop yoghurt och vitlök.
Lägg upp alla ingredienser snyggt på 4 djupa tallrikar som bilden visar.
Krydda med salt och peppar.
Tips:
Stänk 1 msk lagrad balsamvinäger och 1 msk olivolja på varje portion.
Strö finskuren färsk eller torkad Oregano översalladen.