0-15 min
Lätt
4 port. 2 dl Turkisk Yoghurt 250 g zucchini 200 g morötter 250 g röd paprika 2 vitlöksklyftor 1 msk olja
Skiva zucchini, morötter och paprika. Stek med olja i en panna, salta och låt kallna. Blanda yoghurt, pressade eller finhackade vitlöksklyftor. Krydda med salt och peppar. Häll blandningen över de stekta, kalla grönsakerna. Serveringstips: Kan ätas som meze (plockmat), till kött- och kycklingrätter, eller som förrätt.