+45 min
Medel
4 port. 2 dl Turkisk Yoghurt 600 g kycklingfilé 1 msk persilja 2 tsk worchestersås 1 tsk soja 40 g purjolök 1 msk smör 200 g krossade tomater 2 dl vatten ½ hönsbuljongtärning 1 morot 1 palsternacka 2 msk thai sweet chilisås 1 msk vetemjöl Persilja
Lägg filéerna i en långpanna och pensla på kryddblandningen (hackad persilja, worchestersås och soja). Stek i ugn på 175 grader i ca 15 min tills innertemperaturen är 74 grader. Fräs purjolöken i smör. Tillsätt tomaterna, vatten och buljongen. Strimla morötterna och palsternackan och lägg i tillsammans med chilisås. Låt koka i 10 min. Dela kycklingfiléerna i mindre bitar och lägg i grytan tillsammans med yoghurt. Red av med mjölet utrört i lite vatten. Koka upp igen och smaka av med ev. lite salt och peppar. Strö över rikligt med persilja.