16-30 min
Lätt
4 port. 3 dl Turkisk yoghurt 400 gr spaghetti 400 gr havskräftstjärtar 200 g zucchini 1½ msk pressad citronsaft 1 dl vitt vin 2 msk finhackad persilja 2 vitlöksklyftor 1 chilifrukt (pepperoni) Salt 2 msk olivolja
Skölj zucchinin. Dela den på längden i fyra delar och skär i tunna skivor. Skala och skär havskräftstjärtarna i 2-3 bitar. Skala vitlöksklyftorna och krossa dem. Stek vitlöken och den mycket fintärnade chilifrukten med olivolja i en djup stekpanna. Tillsätt zucchini, salta och stek i någon minut. Häll på vinet och låt koka upp. Lägg i havskräftstjärtarna och låt puttra i 5 min. Tillsätt yoghurt och pressad citronsaft. Smaka av. Koka pastan enligt recept på paketet (al dente).