Kycklingspett med caesarpasta

Tillagningstid:

31-45 min

Svårighetsgrad:

Lätt

Det här behöver du:

4 port.

Spett:
600 g kycklingkött, gärna lårfilé
1 färsk paprika
1 rödlök
8 cocktailtomater

Caesardressing:
4 dl Grekisk yoghurt
2 ägg, hårdkokta
2 msk senap
1 brk sardellfiléer (50 g)

Pasta:
Salt, grovmalen svartpeppar
400 g färsk pasta, t.ex. farfalle
4 msk parmesanost, riven

Så här gör du:

Dela alla ingredienser i mindre bitar. Trä allt på 4 bambuspett. Börja och avsluta med lökbitar och se till att du få en jämn, rättvis och färgglad fördelning.
Marinera gärna spetten med orientalisk yoghurtmarinad.
Blanda alla ingredienser till caesardressingen.
Grilla eller stek spetten i ugn eller panna.
Koka pasta i lättsaltat vatten enligt anvisningen.
Blanda pastan med caesardressingen och strö parmesan över.
Servera omgående med en fräsch sallad.

Tips:
Lägg de olika delarna inte för tätt på spettet. Det kan vara svårt att få köttet genomstekt annars.