Kycklingfilé med garam masala och couscous

Tillagningstid:

16-30 min

Svårighetsgrad:

Medel

Det här behöver du:

4 port.

600 g benfri kycklingbröstfilé

Marinad:
250 g Turkisk yoghurt
2 msk garam masala

Couscous:
4 dl couscous
4 dl kycklingbuljong
2 msk smör
½ dl russin
2 msk persilja, hackad

Så här gör du:

OBS! Receptet kräver förberedelser.

Blanda yoghurt och garam masala. Marinera kycklingen i minst 4 timmar, helst över natten.
Ta upp kycklingen ur marinaden, salta och peppra.
Baka sedan i ugn i ca 15 - 20 minuter vid 175 grader.

Couscous:
Koka upp buljongen. Smält smöret i den heta buljongen och slå den över couscousen. Rör runt för att lufta. Blanda med övriga ingredienser.

Serveras med en fräsch sallad.