Kyckling som i Kashmir

Tillagningstid:

31-45 min

Svårighetsgrad:

Lätt

Det här behöver du:

4 port.

3-4 dl Rysk yoghurt
1 kyckling (1200-1300 g)
30 g smör eller margarin
2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
2 tsk paprikapulver
1 tsk chilipulver
1 tsk kardemumma
1 tsk ingefära
1 tsk koriander
1 kanelstång
2 tsk salt
1 tsk svartpeppar

Så här gör du:

Stycka kycklingen och ta bort skinnet.
Hacka löken och fräs den med kryddorna och smöret.
Lägg i kycklingköttet och yoghurten.
Låt sjuda i ca 15 min.
Kryddorna kan justeras efter smak och tycke.

Serveringstips:

Jasmin eller basmatiris och naanbröd samt sallad.