2 dl grekisk yoghurt
60 g soltorkade tomater
1 salladslök
50 g rostade pinjenötter
salt
Finhacka de soltorkade tomaterna och finstrimla salladslöken. Blanda samtliga ingredienser och smaka av med salt.
Den här såsen är god att servera nygjord men hinner bli ännu fylligare i smaken om den får stå och dra någon timme. Smaksätt den gärna med någon ört om ni vill variera den lite grann.
Denna smakrika röra är god till allt typ av grillad och stekt mat. Grilla gärna entrecote, lammkotletter eller lax och servera med röran, lite olivolja, riven parmesanost och bakad potatis.