+45 min
Medel
1 x 1,5 liters sockerkaksform
4 dl Lindahls Grekisk Yoghurt
1 dl havregryn
5 dl siktad dinkelmjöl
1 dl linfrön
1 dl russin
2 tsk bikarbonat
1 tsk havssalt
1 rivet äpple
3 msk agavesirap
50 g smör eller olivolja till formen
Blanda alla torra ingredienser. Rör ner yoghurt, honung och rivet äpple. Blanda noggrant till en jämn smet. Häll smeten i en smord kakform och släta till med en sked eller slickepott. Grädda brödet längst ner i ugnen vid 170 grader i ca 70-90 min. Sänk gärna temperaturen till 150 grader efter halva tiden. Låt vila i fem minuter innan kakan tas ur formen. Låt svalna under en bakduk. Brödet är väldigt tungt och saftigt. Byter du halva mängden dinkelmjöl mot vetemjöl får du ett l