31-45 min
Medel
Gjord med Lindahls Grekisk Yoghurt 1 rund tårtform med löstagbar botten Botten: 80 g havregryn 20 g hasselnötter, grovhackade 80 g mjöl 80 g smör, rumstempererat 50 g socker 4 ägg Fyllning: 300 g choklad, minst 70% kakao 50 g smör 2 dl grädde 2 dl Lindahls yoghurt 0,8 dl konc. apelsinjuice (6 msk) 2 msk florsocker
Rosta havregryn och nötter lätt i en teflonpanna och låt svalna. Vispa ägg och socker till skum (10 min med elvisp). Blanda havregryn och mjöl. Klicka smöret i blandningen. Rör allt ihop med äggvispet till en jämn smet. Smöra tårtformens botten och fyll smeten i tårtformen. Grädda i mitten av ugnen i 15 minuter vid 170 grader. Smält choklad och smör i mikron i en 2-litersform. Koka upp grädden. Blanda grädden med yoghurt, apelsinjuice och florsocker. Häll gräddblaningen på chokladen och rör till en slät smet. Häll tryffeln (smeten) på tårtbotten som skall vara kvar i formen. Ställ kallt i minst 4 timmar. Ta bort formens botten och skär loss tårtan från formen med en smal grönsakskniv. Dela tårtan i 16 bitar , täck över med matfilm och sätt kall igen. Den håller sig flera dagar i kylen. Ta tårtan ur kylen 1 timme före servering. Tips: Klä formens botten med aluminiumfolie. Ta bort folien innan den skall delas. Använd 100 g Lantmännens Müssli Start Premium i stället för havregyn och hasselnötter. Då behövs inte rostningen.