16-30 min
Medel
Gjord med Lindahls Turkisk Yoghurt eller Grekisk Yoghurt 4 port. 2½ dl Lindahls yoghurt 2 blad gelatin 1 dl florsocker 1½ dl vispgrädde 2 msk citronlikör 1/3 dl vatten ½ dl socker 30 gr pecannötter Finrivet skal från ½ citron
Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten. Vispa ihop yoghurt med florsocker, grädde och likör. Krama ur gelatinbladen. Värm gelatinet med 1 dl av yoghurtmixen under omrörning så det smälter. Låt svalna något. Blanda det smälta gelatinet med resten av yoghurtmixen. Lägg upp i serveringsskålar. Låt stå i kylen i ca 4 timmar. Sätt ugnen på 200 grader. Blanda vatten och socker. Värm under omrörning till sockret smälter. Låt svalna. Vänd ner nötterna i den kalla sockerlagen. Lägg dem på en djup plåt. Rosta i ugnen ca 5-10 min. Toppa moussen med rostade nötter och rivet citronskal.