+45 min
Medel
Gjord med Lindahls Turkisk Yoghurt eller Grekisk Yoghurt 3-4 dl Lindahls yoghurt 125 gr smör eller margarin, rumstempererat 125 gr socker 6 äggulor 6 äggvitor 125 gr mjöl 1 tsk bakpulver Skal av en riven citron
Rör smör och socker poröst och vispa ner en äggula i taget. Tillsätt yoghurt och citronskalet. Blanda mjöl och bakpulver och sikta i smeten. Blanda försiktigt så att smeten behåller sin fluffighet. Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd ner dem i smeten. Häll i en välsmord form. Grädda kakan i 175 grader i ca 1 tim. Vänd kakan upp och ner när den kallnat och strö på florsocker.