+45 min
Medel
Gjord med Lindahls Turkisk Yoghurt eller Grekisk Yoghurt 2 dl Lindahls yoghurt 3 ägg 2 dl socker 2,5 dl vetemjöl 2 tsk vaniljsocker 1½ tsk bakpulver 1/2 apelsin eller citron
Vispa ägg, socker, rasp och saft efter ½ apelsin eller citron pösigt. Använd elvisp, högsta hasighet i minst fem minuter. Sikta mjöl, vaniljsocker och bakpulver ihop. Blanda växelvis ner mjölblandningen och yoghurten i äggsmeten. Var noga med att få en jämn och slät deg. Det går att använda elvisp på lägsta hastighet. Häll i en smord och bröad kakform (ca 1½ liter). Grädda kakan i 170 grader ca 50 min. Låt vila i fem minuter innan kakan tages ur formen. Låt svalna före servering.